La chirurgia post-bariatrica si occupa del rimodellamento corporeo successivo a grosse perdite di peso. Per meglio rendere l’idea, dopo perdite di peso di 30-50 kg la cute non si riadatta alla nuova fisionomia, ma rimane eccedente, cosi come l’addome di una partoriente tende ad essere rilassato. Ciò accade perché la cute è un organo in grado di espandersi in maniera graduale e senza limiti, ma non di ritornare allo stato iniziale, se non per un modesto risultato del 20-30 %.